今天终于搞清楚了车厘子和樱桃的区别是什么？原来，车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，在广东和香港被直译做“车厘子”，在很多地方叫樱桃。车厘子有很多品种，我们中国的樱桃个小色红皮薄，而美国、加拿大、智利等美洲国家的樱桃个大皮厚颜色深。

    世界上最著名的车厘子产地主要在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，而中国车厘子的产地主要在山东、安徽、江苏、四川、浙江、河南、甘肃、陕西等地，新疆喀什泽普也产车厘子，其中有个地方有些意外，就是2008年发生特大地震的四川汶川。

    因为2008年的那场灾难，汶川人把樱桃称为“感恩果”。汶川有三个大的车厘子基地，都在绵篪镇，分别是三官庙村、萝卜寨、布瓦村。与其他地方相比，汶川车厘子的成熟时间较早，一般在五月下旬车厘子就到了成熟期，而美洲车厘子最早都在八九月份，甚至11月。

    车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首，常吃车厘子可补充体内对铁元素的需求，防治缺铁性贫血。只是这些年车厘子的价格一直居高不下，车厘子成为了奢侈水果，大部分人一年能吃上几个就不错了。今年，车厘子的价格有了大幅的跳水，如果喜欢的朋友可以多尝尝了。但是车厘子性寒，不宜多吃，吃多了容易拉肚子。

    都说樱桃好吃树难栽，车厘子抗寒能力弱，需要在温暖且湿润的气候下生长，而且对土壤的要求很高，黏重土壤不能栽，干旱地区栽不了，所以适宜栽种车厘子的地方并不是太多，这也是车厘子贵的主要原因。

    五月底，我打算自驾一趟四川，去汶川摘樱桃，参观地震遗址， 有一起去的吗？

    汶川车厘子凭什么这么火？
    汶川县于1997年在欧洲引进种植车厘子。在汶川也称为“甜樱桃”。

    汶川甜樱桃的百度百科里，有这样一句话：据全国专家研究表明，汶川县甜樱桃的质量位居全国第一。

    19世纪70年代，车厘子最先被引入山东栽培。但环境和气候的差异，使得汶川大樱桃在质量上胜过山东车厘子，果香也更为浓郁。
    不是所有的车厘子都能晒足1800个小时的阳光。只有在海拔2000米左右的高山，才能享受更充分的日照。
    汶川境内的气候既可以满足甜樱桃对低温的要求，又无冻害之忧，且十分有利于糖份的累积和果实的着色。

    车厘子成熟季到来，阿坝州的雨季还没有到来，因此车厘子的生长不会受到果蝇的侵扰，也不会因为降雨太多而影响口感。每一个车厘子都能吸收肥沃的养分，享受温暖的阳光，颗颗个大味甜。

    阿坝州的高原气候，昼夜温差极大。半干旱的地带，肥沃优质的沙土，非常适宜车厘子的生长。
    这里的果农从来不打农药，更不用大棚来培养，只是施农家肥浇灌山泉水，也正是因为这样的生存环境，才能保持汶川车厘子Q弹脆爽的口感。
    这些特殊的环境和气候，造就了汶川甜樱桃个头大、颜色红、口感好且营养丰富。但因规模不大，仅在四川省内都供不应求。

    2007年，中国果品流通协会授予汶川县为“樱桃之乡”。

    农业部于2009年11月27日准予对“汶川甜樱桃”实施农产品地理标志保护。
    与世界优质车厘子原产地——美国西北部和加拿大西南地区并称为世界车厘子优质栽培区。
    慧眼识正宗汶川车厘子
    色泽

    汶川车厘子原产欧洲，汶川县于1997年引进种植，根据外观分为优等品、一等品、二等品。从色泽上看，优等品色泽浓红至紫红，有鲜艳光泽，固有色泽均匀一致。一等品和二等品，虽颜色稍浅，但固有色泽均匀一致。

    重量
    汶川车厘子单果重量至少在6克以上。
    口感
    最关键的辨认方法是口感，汶川车厘子入口较脆甜，没有酸涩感。