齐早大樱桃的成熟期比较早，具有产量大、果实个大、少裂果和抗病性强的优点。果实鲜红美观，口感酸甜适宜，营养价值较高，经常食用樱桃，能够提供人体新陈代谢的能力，有利于人体健康，不过樱桃是温性水果，过量食用会使人上火。

    我们都知道成熟期越早的樱桃价格越高，但是以往早熟樱桃的品种有各种各样的缺点。例如个小，口感偏酸，果肉相对偏软，不耐储运等缺点。齐早大樱桃的出现改变了以往早熟樱桃个小口感偏酸，不耐储运等缺点。齐早大樱桃可溶性固形物含量15.6%。在山东泰安地区5月3号成熟。比早大果早熟5天左右。
   齐早大樱桃是山东省果树研究所刘庆中教授樱桃育种团队精心培育而出（原代号8-2）。在山东地区进行区域试验，表现出成熟期早，个头大畸形果率低，丰产好，综合性状优秀的表现性状。2015年通过专家的现场验收。2018年通过山东省林木良木审定，定名为起早。物候期，在山东泰安地区3月上旬花芽膨大，4月初开始始花，5月初果实成熟，与早红宝石同期成熟比早大果早熟5天左右，需冷量700小时。比一般的樱桃成熟的更早。樱桃树健壮无病，适应能力较强，能够适应各种土壤。植株抗病虫害的能力也比较强，还耐霜冻，产果量稳定。果实较大、外形圆润且大小均匀，果实平均重量在10克左右。齐早大樱桃较为美观，畸果很少见，多为心形，颜色鲜红，富有光泽，软嫩多汁且口感较甜。齐早大樱桃不易开裂，耐储藏，也耐运输。
   搭配授树应选择花期相同的甜樱桃品种花期与早红宝石，早甘阳，燕子，拉宾斯同期。齐早大樱桃丰产性好易成花，修剪时应采取重修剪措施，疏陈过量的花芽，保持合理的座果量，避免因坐果量过多导致的樱桃的品质下降。
   齐早大樱桃还有一个巨大的优点，齐早较强的抗晚霜危害的能力。近年来在北方地区晚霜危害时，齐早大樱桃受害程度比其他品种较低。在晚霜危害时进行防护，能够明显地提高坐果率。
   采后管理：齐早大樱桃果实相对较软（所以不易裂果）采收后应及时预冷，预冷12小时后可以有效提高樱桃果实的硬度，增加储藏运输能力。
   齐早大樱桃具有成熟期早，个头大，纯甜不酸，裂果性极低，抗逆性强，丰产性好等突出性的优点。但是同样具有果肉相对要软一些。   因为齐早樱桃果实在转色期就具有部分糖度，而且无涩味。所以容易产生鸟害。要采取防鸟措施。
   齐早大樱桃在养护期间，需要适量的浇水和施肥，在花期前和过期前，需要增加水肥供应，为植株提供充足的水分和养分。在夏季期间，还要适当的给植株进行修剪工作，开花期间，需要给植株进行授粉，可使果实结出个大味甜的果实。